Herbarium mit Ginger Ale

Ein Herbarium mit Ginger Ale ist das moderne Flair vom la dolce Vita. Der dunkelbraune Kräuterlikör hat einen Alkoholgehalt von ganzen 30%. Serviert man ihn aber mit sprudelndem Ginger Ale und dem Aroma von frischen Zitrusfrüchten als Longdrink auf Eis, ist er ein erfrischendes Sommergetränk, das seines gleichen sucht.

Zubereitung des Herbarium Ginger Ale:

1. Orange und Zitrone unter heißem Wasser waschen und von der Schale 1-2 cm breite Streifen abschälen.

2. Eiswürfel auf die Longdrink Gläser verteilen, jeweils 4 cl Herbarium aufgießen und mit Ginger Ale auffüllen. Die Zitrusfrucht Schale oben in die Longdrink Gläser stecken und mit Daumen und Zeigefinger anquetschen, so dass ein paar ätherische Spritzer von dem Zitrusöl aus der Schale den Drink aromatisieren. Mit einem langen Longdrink Löffel umrühren und sofort servieren.

Wissenswertes zum Herbarium mit Ginger Ale:

Ginger Ale verdankt seinen Namen dem Hauptbestandteil Ingwer, der auf englisch Ginger heißt. Ingwer enthält das ätherisches Öl Gingerol, das bekannt für seine gesundheitsfördernde Wirkung ist. Es wirkt anregend auf die Magensaftproduktion und fördert die Darmtätigkeit, wird aber wegen seiner entzündungshemmenden Wirkung auch gerne bei Erkältung und Halsweh verschrieben.

Damit der Ginger Ale aber diese gesunde Wirkung at, muss man beim Einkaufen darauf achten, dass natürliches Gingerol enthalten ist, denn nicht jeder Softdrink mit diesem Namen wird aus echtem Ingwer zubereitet.

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