Sister Isles Pedro Ximenex Rhum

Sister Isles Moscatel wird aus Melasse destilliert und verdreifacht. Nach Destillation und Alterung in der Karibik seit mehr als 6 Jahren. Anschließend reift der Rum 2 bis 4 Jahre im Rotweinfass in Ribera del Duero und wird 6 Monate lang in Südspanien, Montilla, in „Botas“ aus süßem Moscatel-Wein verarbeitet.